Unser Treffen zur gemeinsamen Ernteverarbeitung hatten wir uns etwas anders vorgestellt. Wir wollten das GeLaWi-Getreide dreschen, mahlen und dann weiter zu Brot und Kuchen verarbeiten. Die Mäuse kamen uns jedoch zuvor. Zum Glück gibt’s gerade genügend Beeren für Brombeermarmelade und Ringelblumen aus dem Amaliengarten, um Salbe herzustellen.
Seit Ende Juni ist es offiziell: Unsere Bewerbung beim Sächsischen Mitmach-Fonds war erfolgreich! Und das gleich doppelt: Im Rahmen des ReWIR-Preises erhielten wir 700 € für die Planung und regelmäßige Durchführung der Saatguttauschbörse in Zittau. In der Kategorie Mobilität haben wir finanzielle Mittel für ein E-Lastenrad gewonnen. Damit fahren unsere Gemüsekisten von der Biogärtnerei Schostek und der GeLaWi künftig ganz umweltfreundlich in unseren Laden im Birkenhof. Wir sagen Danke!
Die Heilpraktikerin führte uns heute in die Welt der essbaren Wildpflanzen ein. Bei einer kleinen Exkursion lernten wir Kräuter wie Giersch und Gundermann bestimmen. Anschließend gings an den Kochtopf. Gemeinsam zauberten wir uns ein leckeres Mittagsmahl frisch aus der Natur: Wald-und-Wiesen-Kartoffelsalat, Brennnesselchips und Brennnessel-Labkraut-Spinat sorgten für neue Geschmackserlebnisse. Gekocht haben wir natürlich direkt über dem offenen Feuer, wie sich das für wilde Naturkinder gehört!
Vier Aussteller und eine rege Nachfrage trotzten am Samstag dem Regen: Auf dem Parkplatz der BIOase Zittau wurden eifrig Saatgut, Jungpflanzen und Erfahrungen getauscht. Vielen Dank an die BIOase für die gewissenhafte Vorbereitung. GeLaWi freut sich auf die Fortsetzung 2020 und unterstützt gern wieder!
Nach einem leckeren und gesunden Frühstück haben wir auf dem Außengelände kräftig angepackt: Laub und Gestrüpp beseitigt, Holz gehackt und einen Unterstand gebaut, unter dem unser Holz für den Winter trocknet. Mit unseren Jüngsten hat Anne ein Vogelnest nachgebaut und ein Vogelstimmen-Quiz veranstaltet. Und zum krönenden Abschluss gab es selbstgebackenes Holzofenbrot aus Natursauerteig. Super lecker! Ein riesen Dankeschön an alle fleißigen Hände!
Freitags gemütlich auf dem Birkenhof: Bei frühlingshaften Temperaturen ließen wir die Woche mit einem gemeinsamen Abendessen ausklingen. Das Besondere daran: Alle Zutaten kamen ohne Plastik- oder Einweg-Verpackung auf den Tisch. Frischkäse direkt vom Hof und frisches Gemüse zauberten uns ein Lächeln aufs Gesicht … und direkt aufs selbstgebackene Brot!
Wie das geht? Man nehme Mehl, Salz, Wasser, Zitronensäure, Öl und Farbe, rühre kräftig um und fertig ist die plastik- und schadstofffreie Knete! Und was man daraus alles zaubern kann, haben wir gleich ausprobiert!
Nach dem Winter ist vor dem Winter!
Heute waren fleißige Hände am Werk: 5 Festmeter Holz haben wir gesägt. Damit können wir im nächsten Winter im Birkenhof kräftig einheizen! Aber auch unsere künstlerische Ader kam nicht zu kurz. Auf einem selbstgebauten Waldsofa gab es ein kräftiges Picknick. Und für den Birkenhof haben wir einen Blumenkasten aus Holzstämmen gebastelt. Der Frühling kann kommen! Vielen Dank an alle fleißigen Holzmichel und -michaelas!
Die Pfaffenhüttchen Zittau starteten am Wochenende ihr Projekt “Gemeinsame Landwirtschaft (GeLaWi)”. Rund 30 Teilnehmer kamen zur Auftaktveranstaltung. 18 davon waren so begeistert, dass sie sich der Initiative sofort anschlossen. Einen theoretischen Start ins Thema Permakultur bot Sandra Steiner von der Permakultur Akademie. Bei einem leckeren Mittagessen von Ramona sammelt wir unsere Kräfte. Danach zogen wir raus auf den Acker und setzten unser neues Wissen in die Tat um. Vielen Dank an Sandra und Ramona für ihren Beitrag und an alle Teilnehmer für den gelungenen Start und das positive Feedback! Das motiviert uns für die Fortsetzung beim nächsten Treffen!
→ mehr Infos zum GeLaWi-Projekt
Dick eingepackt und bei strahlendem Sonnenschein zogen wir am Samstagmorgen ins Abenteuer: Nahe des Jonsdorfer Gondelteiches passierten wir das geheimnisvolle Tor zum Wald. Von da an führte uns Waldpädagogin Anne durch die Winterwelt seiner Bewohner. Wir lernten, dass Familie Igel die kalte Jahreszeit einfach verschläft. Der Dachs hingegen an wärmeren Tagen seine Vorratskammer auffüllt. Wir hielten Ausschau nach Vögeln und Rehen, die auch im Winter aktiv sind und begaben uns auf Spurensuche durch den Schnee. Was Fuchs und Hase im Winterwald wohl erleben? Wir können es nur erahnen … oder uns selber ausdenken und nachspielen! Dabei wurde es trotz Minusgraden schön warm. Ganz schön aufregend so ein Tag im Winterwald!
